果実酒
梅錦ビールヴァイツェン
愛媛県産の小麦を用いて造った、南ドイツの伝統的な小麦ビールです。フルーティーな香りが心地よく、まろやかな味わいと爽やかな酸味が調和しています。2004年ジャパンビアカップ銅賞 種類 ビール 原材料 麦芽・小麦・大麦・ホップ 内容量 330ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 梅錦山川株式会社梅錦は1869年(明治5年)創業の酒蔵です。質の高い口当たりと喉ごしを、歴代の但馬杜氏が受け継いできました。1995年、伝統を礎にしながら、今の時代の空気を感じ、新しい提案を行っていきたいという思いから、全国で3番目に地ビールの醸造を開始しました。醸造所は西日本最高峰の霊峰石鎚山に抱かれた自然豊かな町、愛媛県西条市にあります。仕込み水には、清らかでおいしい水である石鎚山系伏流水を地下60mより汲み上げて使っています。 愛媛県の代表的な柑橘である「伊予柑」や、愛媛県が生産量日本一を誇る「裸麦」などの地元の素材を生かしたビール造りにもこだわっています。醸造開始当初よりドイツ人技術者の指導を受けたこともあって、麦芽とホップのみを原料に用いることによって素材そのままの良さを生かしたジャーマンスタイルのビールにこだわってきました。2008年には、さらなる個性豊かな味わいへの挑戦として、ベルギーのビール造りをエッセンスに加えて新しい味わいの商品を開発しました。梅錦ビールのロゴマークはコマドリをモチーフにしています。コマドリは美しいさえずり声から日本三鳴鳥とも呼ばれ、石鎚山をはじめとした四国山地にたくさんすんでいます。愛媛県の県鳥にも指定されています。豊かな自然に包まれた環境の中で、私たちが本物の味わいを追い求めていこうとする姿を表しています。梅錦丹原麦酒醸造所〒791-0527愛媛県西条市丹原町関屋429-1Tel:0898-73-2073梅錦山川株式会社 799-0194愛媛県四国中央市金田町金川14Tel:0896-58-1211
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