日本酒
神奈川県 久保田酒造 相模灘【さがみなだ】 純米吟醸 山田錦 無濾過 一回火入れ 720ml
酒米の王様「山田錦」を使った相模灘は、ぜひとも冷やで楽しみたいシャープでバランスの良い優等生だ！相模灘を造る久保田酒造の主力の酒米は「美山錦」ですが、やはり酒米の大様といわれる「山田錦」を使った相模灘もあります。利き酒のときに常温でこのお酒を飲んだら、少しダレているイメージがありました。そのあと冷蔵庫から適度に冷えた山田錦を飲んだときに、相模灘の中では男性的でしっかりとしておりシャープな印象があり、とても美味しかったことを覚えています。この味わいだと醤油などを使った煮付けやうなぎ、ローストビーフ、カキフライなんかもマッチしそうな感じです。ぜひ久保田酒造の考える「食事と合うお酒」をお楽しみいただけたらと思います。産 地神奈川県蔵 元久保田酒造原 料山田錦アルコール度数16〜17度精米歩合50%日本酒度＋1酸 度1.6容 量720ml
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