焼酎
宮城県 佐浦本格焼酎 希望の夜明け2012復興元年 浦霞25度 720ml 化粧箱付
本格焼酎 浦霞 希望の夜明け この焼酎は、東日本大震災で被災した醪（もろみ）を原料として製造した本格焼酎で、穏やかな香りと柔らかな甘みが特徴です。 ラベルには、被災した店舗や土蔵である仕込蔵が復旧を果たし、夜明け前のほの暗さから浮かびあがろうとしている姿を表しています。 これから輝きを放とうとしている日輪は私たちの「希望」であり、被災地の復興を願う「想い」が込められています。 ●原材料名 清酒粕 ●アルコール分 25度 ●容量 720ml 地震と津波で傷ついた仕込蔵の中では数多くの醪が発酵していましたが大多数はライフラインが停止した厳しい環境のなかで為すすべがありませんでした。 時間の経過とともに醪たちの発酵は進み、懸命の復旧作業のなかで、浦霞が醸す本来の日本酒の品質とは異なるものになっていくのを、ただ見つめていました。 すべて破棄せざるを得ないのか。しかしながら「被災した醪たちを何とか活かしたい」という強い思いからこの醪たちを原料とした本格焼酎を製造しました。 文章は蔵元商品説明、H.P.より抜粋
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